和食・京料理に合う京都・伏見産を中心とした日本酒を取り揃え

京都は日本有数の酒処でもあり、独自の日本酒文化がございます。
平安時代には造酒司という役職もあったと伝えられており、
嵐山の松尾大社は古来より「日本第一醸造祖神」として、
全国の蔵人・酒造家の信仰を集めております。

また、桃山丘陵を源泉とした水や気候風土に恵まれており、
伏見・洛中ほかに、今も多数の老舗酒蔵が軒を連ねます。
特に伏見は、軽やかな飲み口の「女酒」が多いと言われます。

京料理には、馥郁とした優雅な香りと味わいを持つ京の銘酒で。
京都ならではの「はんなり」とした舌の上の宴を、花咲で。

※献立毎の相性など、お気軽にお尋ねください。
※品切れの際はご容赦ください。